Consumo masivo
Optimización de la configuración industrial

• Empresa alimenticia de alcance nacional con un número importante de líneas de producción de diferente tecnología y una amplia variedad de productos

• Dada esta complejidad, la compañía necesita optimizar el proceso productivo y de distribución

Situación inicial

• Desarrollar un modelo de programación lineal que optimice la asignación de producción a las distintas plantas, logrando los menores costos de insumo, manufactura y transporte

Objetivo del proyecto

• Análisis cuantitativo de la asignación de la producción según la productividad de las líneas y la demanda por punto geográfico

• Desarrollo de un modelo de optimización para 6 categorías de producto, manufacturables en 7 líneas  alternativas de producción y con 12 centros de distribución diferentes

• Instalación de la herramienta in situ para uso y seguimiento posterior